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磷酸鈣鹽
磷酸鈉鹽
磷酸鉀鹽
磷酸鎂鹽
檸檬酸鹽
復(fù)合磷酸鹽
其他
 
     
 
面制品改良劑(面條)
化  學(xué)  名 面制品改良劑(面條)DT-M902
分  子  式 --
分  子  量 --
產(chǎn)品圖片
性        能 本品為白色粉末,具有吸濕性,易溶于水,水溶液呈弱堿性
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

主要成分: 磷酸鹽
P2O5>58.0-62.0%      PH=8.0-9.0      重金屬≤0.001%      砷≤0.0003%
使用方法: 
1、一般添加量為0.15—0.3%
2、直接或與其他添加劑一起加入水中溶解再加面粉進(jìn)行和制。

用        途 本品由多種添加劑科學(xué)配比而成,具有良好的增加面團(tuán)持水性能;增加面筋筋力,減少淀粉溶出物,使面條耐煮耐泡不混湯,增強(qiáng)面條粘彈性;穩(wěn)定面團(tuán)的PH值,防止面條褐變,提高面條表面光潔度,起到防褐保鮮、延長(zhǎng)濕面的貨架期的作用。
包        裝 內(nèi)襯塑料袋,外套涂塑編織袋。每袋凈重25公斤。
貯存及運(yùn)輸 本品應(yīng)置于陰涼通風(fēng)干燥處,保質(zhì)期為二年。
 
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